мобильное приложение по доставке...

В нашем замечательном городе, оказывается, существует много-много мобильных приложений по доставке еды. Уважаемое сообщество, опишите пожалуйста вкратце простейшую архитектуру такого приложения, а главное - покажите тот волшебный метод, который обрабатывает звонок заказчика. Премного заранее благодарен.